NGUỒN GỐC YẾN SÀO.

Từ xa xưa, yến sào đã được vua chúa Trung Quốc sử dụng trong yến tiệc cung đình. Theo dòng phát triển của lịch sử, yến sào đã trở thành một loại thực phẩm dinh dưỡng quý hiếm, khó tiếp cận Ở Việt Nam, món ăn được gọi là Tổ Yến “燕窩” (tổ yến ăn được) không quá xa lạ với chúng ta.

Bạn có thể tìm thấy nó ẩn mình trong các cửa hàng thuốc bắc, trên phố Người Hoa ở Sài Gòn, trong các bộ phim truyền hình cổ trang Trung Quốc, hoặc thậm chí trong hộp quà sang trọng làm quà biếu. Tổ yến từ lâu đã được xem như một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng lâu đời và đắt tiền cho sức khỏe.